Wilayah Desa Sebatu terdiri dari 9 (sembilan Banjar Dinas dan 9 (sembilan) Desa Adat yang mana 1 (satu) Banjar Dinas merupakan 1 (satu) Desa Adat.

Nama-nama Banjar Dinas antara lain :

1. Banjar Dinas Apuh
2. Banjar Dinas Tegalsuci
3. Banjar Dinas Jasan
4. Banjar Dinas Jati
5. Banjar Dinas Bonjaka
6. Banjar Dinas Pujung Kaja
7. Banjar Dinas Pujung Kelod
8. Banjar Dinas Sebatu
9. Banjar Dinas Tumbakasa

Nama-nama Desa Pakraman antara lain :

1. Desa Adat Apuh
2. Desa Adat Tegalsuci
3. Desa Adat Jasan
4. Desa Adat Jati
5. Desa Adat Bonjaka
6. Desa Adat Talepud
7. Desa Adat Pujung Sari
8. Desa Adat Sebatu
9. Desa Adat Tumbakasa